近日，中国食博会在武汉国际博览中心开幕，武汉民食为天食品有限公司的展台上，莲藕粉条、莲藕年糕、荷叶粉条、热干藕粉、香辣藕粉等产品一经亮相就吸引了众多市民选购。湖北电视台《精彩生活》栏目来到现场，进行了实地采访报道。

公司生产的莲藕系列粉条是采用蔡甸特产莲藕榨汁，加上优质莲藕淀粉结合粉马铃薯木薯淀粉，经过改良工艺精制而成，富含蛋白质及多种身体必须的维生素，口感独特，营养丰富，适合炒、煮、煨汤等多种烹饪方法，深受市民追捧。

据武汉民食为天食品有限公司经理胡家桥介绍，蔡甸莲藕是中国地理标志农产品，我们公司开发研制的蔡甸莲藕系列鲜粉条产品，第一口感风味独特，Q弹爽滑，营养丰富，食用多样，第二是把蔡甸莲藕这个优质农产品介绍给全国人民，通过产业化供应链深加工，增加种植户的收入，助力乡村振兴莲产业。

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