近日，从赤壁市楚词餐饮管理有限公司广电分公司传来喜讯，该公司喜获“2016年度湖北省餐饮服务食品安全示范单位”称号。湖北电视台《精彩生活》栏目组来到该公司，进行了实地采访报道。

楚词广电店位于赤壁市河北大道广电大楼内，环境舒适，格调优雅。拥有各类包房16间、雅座20余个，能同时容纳近200人就餐，每天客流量达400余人次。餐厅拥有一只高素质高水平的服务团队，以及蒸柜、烤炉、卤锅等专业烹饪设备，其菜品更是精致考究，主打的脆皮猪手、自制辣椒鱼头、手打肉丸汤、东坡蹄髈、一锅鲜杂鱼等特色美食，深受广大顾客青睐。多年来，楚词餐饮始终以“成为三国赤壁美食的倡导者”为经营理念，努力打造成赤壁风格最有特色、菜品最接地气、价格最亲民的餐饮单位。

据赤壁市楚词餐饮服务有限公司广电分公司总经理李红红介绍，楚词作为赤壁市十多年的餐饮单位，在食品安全这一块一直都是放在首位的。楚词餐饮也是赤壁市首家设立透明厨房监控系统的餐饮单位，顾客可以实时监督整个做菜的流程，确保每个工作环节标准规范。同时，楚词承诺只使用世界500强中粮食用油，保证每个顾客吃得放心，吃得健康，吃得美味。